開發銷售終端成為無糖食品廠家新渠道

    無糖食品行業空間大，增長快，加之行業門檻低，市場競爭異常激烈。對于實力較弱的新成立的無糖食品廠家來說，如何發揮自身優勢在休閑健康食品市場分一杯羹。
   【突破概念，體現實質】
無糖食品的特點是滿足消費者的精神需求為主，雖然有一定的消費習慣，但總體上對產品的具體種類并無嚴格要求，企業可以從區域特色產品、國外傳統食品和創新食品中借鑒，開發出適合國內消費者特點的新的休閑食品品類，利用新穎的產品概念和口味打動消費者。超市是休閑食品的主要銷售場所，隨著連鎖超市的全國擴張，健康食品市場逐步向中西部地區擴張。同時，休閑食品的消費群體由兒童逐漸向年輕時尚的青年群體擴展，市場進一步細分。在產品定位上向中高端發展，保證產品品質，并通過產品包裝和推廣活動來塑造品牌的高端形象。增加產品的娛樂元素，樹立產品個性，同時使消費者在品嘗美味的同時有更多的愉悅性。
   【精選銷售渠道，依據特殊消費者的需求來設置和開發銷售終端】
現代連鎖超市、專賣店是無糖食品的主要銷售終端，但是供貨成本高、競爭激烈，增添了新品入市的風險。同時無糖食品廠家可以根據產品的休閑特點開發新的銷售渠道，如烘焙類食品可以開發休閑餐廳、茶樓、咖啡廳等餐飲終端銷售。也可以通過互聯網銷售產品。
   【產品檔次向中高端發展，休閑食品品牌化趨勢加強】
食品行業經過多年發展已經到了向更高層次進行產業升級的階段，2007年我國人均GDP達到2460美元，具備了接受高端食品的消費基礎。我國目前正處于嬰兒潮的波峰之上，僅80后就有2.4億人口，年輕人成為休閑食品市場的主流，他們消費能力強，價格敏感度低，中高端休閑具有廣泛的需求基礎。
   【口味獨特，定向投放】
在市場選擇上，選擇市場機會較大，便于發揮企業優勢的區域市場啟動，滾動發展。在產品選擇上，推出多種口味的同時，確立主打產品，重點主推，建立起品牌和產品形象。在終端鋪貨上，設置主銷和輔助渠道，區別投入資源。無糖食品廠家發展也離不開糖尿病食品健康的圈子，因此口感仍然是消費者選擇的最關鍵因素，無論是進口品牌還是本土食品，只要產品的口味獨特，做工精良，符合消費者的喜好，就能很快的搶占市場。