低碳水化合物飲食與血糖的鏈接

    問：低碳水化合物飲食和血糖之間的關系？答：低碳水化合物飲食與血糖有關?；旧系吞妓衔镲嬍?，以保持我們的血糖正常穩定。日常攝入的所有食物都有碳水化合物有關，米飯、零食、蔬菜、水果等迅速分解破壞身體糖份的平衡，身高血糖指數。
    當身體中糖份過高，胰腺分泌胰島素來降低血糖，并轉化成脂肪、蛋白質。胰島素的主要功能是促進血液中的脂肪額外的糖貯存，當胰島素偏高，體重增加的可能性更大；相反，高胰島素指數人群更可能適合低碳水化合物飲食。
   保持血糖正常有其他的健康益處，如預防心臟疾病和糖尿病。甚至非糖尿病患者具有增 加心臟疾病的風險較高的血糖水平。。血糖對碳水化合物的反應是很重要的，一些人在控制低碳水化合物飲食時，血糖指數仍然上升。