追溯無糖食品企業的興起與市場前景

     消費者在追求休閑食品美味、簡便的同時，營養、健康成為購買者關注的主流，其中無糖休閑食品、堿性食品，木糖醇食品成為亮點。無糖食品在滿足糖尿病患者包含在內的消費者需求的同時，拓展無糖食品批發、零售市場成為無蔗糖木糖醇休閑食品的焦點。
     有心的消費者都能看到在大型商場超市的餅干糕點專柜上都會出現“不加蔗糖型”、“木糖醇”的字樣的產品，時下追求低糖低熱量的年輕人及老年成為該類產品的主力軍。
    【追隨無糖健康食品的來源】
    在20世紀70年代之前，木糖醇僅作為甜味劑供糖尿病患者使用，而之后木糖醇預防蛀齒的功能被發現，廣泛應用于口香糖中。到如今木糖醇以口感清涼、甜度高于蔗糖、熱量低等獨特優點被無糖食品企業應用，滿足了現代消費者健康無糖飲食追求。木糖醇作為食品添加劑也不再是無糖食品的專利，在巧克力、糖果中也廣泛使用?？梢?，無糖食品的起源得益于木糖醇功能的發展。
   一些早期只生產無糖食品的企業，也同時生產木糖醇、麥芽糖醇產品來豐富目前空缺的健康休閑食品市場，滿足消費者對低糖低熱的健康飲食追求。
    【木糖醇無糖食品良好的市場前景】
    在去年老字號無糖食品生產商銷售的無蔗糖產品檢測不合格問題，糖分總量超過國家無糖食品標準值的7倍，而轟動整個無糖食品市場。隨著無糖食品保準的推廣，木糖醇無糖食品企業生產產品及推廣上都不斷規范化。消費者熟知的木糖醇食品范圍比無糖食品要大，因木糖醇食品不限定產品糖分的總含量。
      糖尿病患者、肥胖人群不斷增長極中國人口老齡化等數據體現了無糖食品的良好市場前景。消費群體的增長，無糖食品企業對產品的質量把關，生產技術的提高都擴大了市場。生產企業在推廣產品的同時主動普及木糖醇食品、無糖食品知識也是企業的發展方向。