無糖食品實踐社會責任及食品安全監管工作四要求

   面對泛濫的無糖食品批發市場，工商局對無糖食品生產廠家及各大經銷商的社會責任及食品安全監管工作提出四點要求：
一是各大商場、超市在食品安全方面必須嚴謹，不能以次充好，魚目混珠，更不能講過期食品流通在市場或者專柜上進行促銷，欺騙消費者。
二是食品安全監管執法單位要進一步加強日常無糖食品批發及貨物查檢安全監督管理工作，工商部門要科學細化食品安全監管手段，主動排查、發現存在的食品安全風險隱患問題，強化監督執法職能。
三是在食品安全監管問題上，企業、政府及媒體要積極發揮職能共同監督，確保廣大人民食品消費安全和身體健康。
四是食品安全的目標是不出現問題，廣大百姓對于食品安全是零容忍態度，因此各企業要將食品安全問題當做頭等大事堅持長期抓好，要將企業發展、企業管理和企業社會責任落到實處，加強日常規范管理，切實履行各項職責，有效避免各類食品安全風險隱患，為首都人民群眾提供安全、放心的無糖食品。

會議進一步明確了開展夏季食品安全管理的必要性。盛夏高溫期是食源性疾患和食品安全事件的高發期，加強夏季食品安全管理對于企業至關重要。會議特別強調要加強對敏感問題、高風險食品及特殊行為的管理。冀瑋對流通領域食品經營企業開展自律與經營活動提出了四點要求。一是從即日起至8月底對重點問題進行自查自糾。二是開展至少一次對一線銷售人員的食品安全內部培訓，培訓內容要聽取各分局食品科的意見。三是建立夏季食品安全狀況報告制度，即日起至8月底，每周向轄區工商部門食品科報告本店食品安全整體情況。四是各企業每個門店至少指定一名食品安全監督員，與轄區工商部門取得聯系，遇到問題及時溝通，把風險隱患消滅在萌芽狀態中。

    大型連鎖超市和食品賣場，無糖食品批發等，為謀求暴利將到期食品的生產標簽更換，必須對重點問題進行自查自糾和主動整改，并且會獲得一律按最高限處罰，嚴重的取締營業執照。