食品安全問題成因的多項選擇題

     食品不安全成因——錯綜復雜，主要集中在以下四個方面。
　　一、政府及相關部門監管不嚴，67.8%受訪者認為政府及相關部門監管力度不夠，是使得這個問題愈演愈烈的重要原因。受訪者政府也有責任做好監督和質量認證工作。建議政府應加強對食品安全的監督管理力度，同時引導消費者養成“安全飲食”的習慣。同時，建議政府大力扶持“綠色食品”生產商。購物比價期待食品安檢、工商等相關部門加大監管力度。
　　二、消費者自我保護意識不強，創意家居現代社會是消費主導型社會，是否購買某一產品是消費者的個人選擇。部分比較理性的受訪者（32.8%）除了從政府、企業和法律角度找原因之外，還指出消費者缺乏健康飲食的意識，自我保護意識不強。應推進健康飲食教育，提高公眾意識。
三、相關法律法規不健全，35.8%的受訪者認為，這一問題的根本原因在于當前用于管理食品生產和銷售環節的法律法規體系尚未建立，同時食品安全標準尚未健全，百姓投訴無門，而違法廠商也得不到應有的懲罰。期待食品安全相關標準和管理細則盡快出臺。
    四、生產者社會責任感較弱，生產健康食品，要由企業把好第一道關。60.2%的受訪者認為食品安全的根源還是制作商缺乏商業道德和社會責任感，不按照安全生產規范生產商品。部分受訪者強烈要求，企業的生產過程嚴格按照質量標準體系進行程序化操作。企業要確保原材料安全，產地不受環境污染；在加工過程中，確保不使用不安全的添加劑，嚴格遵守食品生產標準和規范，不發生交叉污染并妥善儲存；在銷售過程中，經銷商還要保證食品不變質。受訪者還建議重罰違法食品生產和經營者，期待強制食品企業生產過程透明化。